Bu Burtukaana doğal işlenmiş 8 numaralı Lot Kochere, Yirgacheffe de yer alan ve Israel Degfa’nın sahip olduğu Beloya yıkama istasyonundan gelmektedir. Çevredeki küçük çiftçilerle çalışarak hazırlık ve yıkama aşamasında kaliteyi arttırma odaklı çalışmaktalar. Israel Degfa, Etiyopyalı genç bir iş adamı. Güney ve güney-batı Etiyopya’da On üç yıkama istasyonu ve bir çiftliği var. Eski yıllarda yüksek hacimli üretime odaklanmış bu yıkama istasyonları son bir kaç yıldır kaliteli işleme üzerine çalışan istasyonlara çevirmiştir.
Bölge
Yirgacheffe, Kochere
Demleme Önerileri
Filter, Turkish
Bu Burtukaana doğal işlenmiş 8 numaralı Lot Kochere, Yirgacheffe de yer alan ve Israel Degfa’nın sahip olduğu Beloya yıkama istasyonundan gelmektedir. Çevredeki küçük çiftçilerle çalışarak hazırlık ve yıkama aşamasında kaliteyi arttırma odaklı çalışmaktalar.
Israel Degfa, Etiyopyalı genç bir iş adamı. Güney ve güney-batı Etiyopya’da On üç yıkama istasyonu ve bir çiftliği var. Eski yıllarda yüksek hacimli üretime odaklanmış bu yıkama istasyonları son bir kaç yıldır kaliteli işleme üzerine çalışan istasyonlara çevirmiştir.
Bu lot kırmızı üzüm ve floral yapıya sahip olan çok katmanlı bir kahve.
Bu kahve sürdürülebilir projesinin bir sonucudur. Bu proje şeffaflık ve kaliteyi arttırmak üzerine kuruludur. Techno serve çiftçileri destekleyerek yıkama istasyonları ve yeni kooperatif yapıları kurmalarını sağlar. 600 civarında küçük üretici kooperatif üyesi çiftçi yanında üye olmayan çiftçilerden de alım yapmaktalar. Çiftçiler ortalama 3 hektardan daha az toprağa sahipler. Kahvelerin çoğu kendiliğinden organiktir. Organik gübre çok yaygındır, budama daha az yaygındır. Bir çiftçi genellikle hektar başına 1500 ağaca sahiptir. Ve bu ağaçlar 100-200 gram yeşil çekirdek üretir.
İkinci aşamada,% 25 -% 12 nem, katmanları inşa edilir ve gündüzleri sürekli olarak hareket eder ve gün ortası ve geceleri biraz dinlenmeye ihtiyaç duyar. Kontrolsüz bir kurutma sekansı, çok meyveli tatları arttırabilir ve kahveyi dengesiz hale getirebilir ve yavaşlamak küf ve diğer kötü tatların oluşmasına neden olabilir. En yüksek kalite seviyeyi elde etmek istiyorsanız, iyi emek ve dikkat gerektiren maliyetli bir süreçtir.
Üzgünüz, kayıt bulunamamıştır.
✔ Henüz kayıt eklenmemiştir. Daha sonra tekrar deneyebilrisiniz. ✔ Eğer bunun bir teknik sorun olduğunu düşünüyorsanız, bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Copyright OrkcoFF © 2021. Her Hakkı Saklıdır. kopyalanması, çoğaltılması ve dağıtılması halinde yasal haklarımız işletilecektir. OrkcoFF | Ankara Kahve Toptancisi | Etiketsiz özel üretim | Kahve Üreticisi | Etiketsiz Fason Üretim. 3. nesil kaliteli filtre espresso | cafe, kahvecilere özel üretim, makine nescafe si ucuz, Ankara , Adana, Muğla, Antalya, afyon, Eskişehir Üreticisi Kahve
